わたしたちの
こと.
about
約500～800万トン。
日本が年間に排出している食品ロスと考えられる総量です。
本当の豊かさとは、食品を大量にロスすることが可能となった社会なのでしょうか？
私たちはこの疑問に取り組むことで社会貢献へとつながる未来創造を目指す団体です。
食品乾燥
work : 01
食料残渣、歩留まりとなって出荷的なかった規格外の作物などを無料で引き取ることで、ドライ製品として二次加工品として提供できる状態にし、新たな産業を生み出します。
研究開発
work : 02
新しい出汁や調味料の開発など、大企業の研究セクターでしか行えなかったものをミニマムサイズで実現。個人飲食店の新商品開発などをお手伝いすることが可能です。